有手艺的自然觉得屈辱，但是千西艾包养老，那……倒是可以考虑一番，何况楼里还有无念这个顶级大厨，追求美味的他们，确实有些舍不得。

几位厨子商量了一番，推出一个代表，询问道：“东家，您是养一个还是养一家？”

“自然是一个，我会安排院子，每月十五两银子，不过……你们的手艺还是要传会楼里的。至于你们的家人，我手底下店铺很多，愿意在哪里发展就在哪里，只要他忠心，我也不会亏待！”

几人十分犹豫，十五两一月已经是高价，再加上这自己的家人还能给安排活做，就连自己一家住的地方也给安排了……

“若是同意，那么签约以后就开始选院子，选完后也可以立即搬过去住，只要不随意卖房子，那么随你们处置。”

几人犹豫之下还是签了，自然，有手艺不愁饭钱，可是老了以后儿孙未必孝顺，这也是多了一层保障了。

见人愿意签，千西艾也松了一口气，这里毕竟是古代，换做现代，估计那是会被送进牢里的，她其实也有些惴惴不安。

安顿好了楼里的人，千西艾让简容写了告示，贴在楼前，把具体的时间安排好了。

一个月中，月中和月末的最后一天统一开门，其余时间，则是双数开门。

消息一出，来酒楼的都十分诧异，好好的做生意，怎的还挑时间开门。

对此，千西艾早有打算，让掌柜小二都与客人解释一遍。

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