气氛来了,剩余的就简单多了。
辰逸伸出手指着一个年轻的姑娘,他猜这姑娘百分之八十是酒吧里的啤酒妹。
“你上来一下!”
姑娘走上讲台,她似乎有些局促。
“你平时是怎么卖酒的?”辰逸很直接的询问。
这个姑娘微微一愣,这里这么多人,而且气氛组的妹子居多,这个人是怎么看出自己是啤酒妹的?
“我就是挨个询问客人要不要酒,要的话我就给他们拿……”她老老实实地回答。
辰逸点点头。
“我相信这里百分之九十九的啤酒妹用的都是同样的方法,客人要你们就给,客人不要,你们就走开!”他说道。
下面的人齐齐的看着辰逸,因为在酒吧里面这就是常态!
“现在我就给你们讲讲什么才是营销,什么是销售!首先……在座的无论是啤酒妹还是气氛组,或者是包厢经理你们都有卖酒的提成,所以有钱为什么不多赚一点?”
“确定了自己的目标是赚钱之后,你自然要对自己的东西耳熟能详,那么我问你,你对你卖的酒有什么样的了解?”
辰逸说完看着身边的啤酒妹。
“唔……我只知道酒水牌子,我每次都是说出酒水牌子,客人自己选!”啤酒妹回答。
“错,大错特错!既然咱们是卖酒的,那自然咱们是要多推荐那些提成高的酒品,燕京啤酒一箱提成十块,青岛啤酒一箱提成十五,能卖一箱青岛啤酒,为什么要卖燕京啤酒?”辰逸反问。
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