夏慕已经在厨房开始准备了，买来的乳猪夏慕打算五只做麻辣烤乳猪，还一只做孜然味的烤乳猪，毕竟还有两个孩子。

就单独烤猪肉，一个人也吃不完，更何况还有配菜，所以晚餐夏慕设定的是两人份的。

又因为单吃烤乳猪会有些腻，所以夏慕搭配了萝卜汤，至于主食，夏慕打算做小卷饼。黄岚的二宝，夏慕打算给她做胡萝卜饼，健康又有营养。

麻辣烤乳猪是大人吃的，孜然烤乳猪是孩子们吃的不辣。

乳猪卖家已杀好，只需要从肚皮破开，然后将里面的猪油扯出来，猪排骨一切为二不砍断，这样更容易烤熟，猪头也是同样切开不切断。

不过处理猪头的时候需要注意，因为里面有淋巴，淋巴必须要切除。当然，其余部分也得注意，比如猪后腿的肉比较厚实，也需要切开，方便入味。

烤乳猪最先要做的就是腌制，夏慕拿出一个大铁碗，在里面放上复合酱油、醋还有白酒，这酒是之前节目里喝过的，味道还不错，所以夏慕看到卖酒的地方的时候买了几瓶，最后再放上辣子，搅拌均匀，孩子们吃的那头乳猪放的是料酒和孜然粉。

将这些调料均匀的涂在乳猪上，按摩均匀以便让每一寸的猪肉里都能吸收到酱汁，尤其是那些肉厚以及骨头多的地方。

光是腌制猪肉这个环节，夏慕都用了两个多小时，再接着便是用铁签将猪肉固定好，放在烤炉里。

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