如何吃中饭对小朋友们是个不大不小的问题，因为近半的学生仔在家是仆人或丫环喂着吃的，不会用筷子。现教现学是解决不了午餐问题的，练习需要时间。喂小孩子吃饭，这是女人的活，也不能叫任水流等帮忙。二十个小朋友一餐午餐下来，忙得乐正云秀、陈音柔及陈茶丹三人满头大汗。

吃完饭后，乐正云秀集中学生仔们说：“现在，大家来猜谜语，两兄弟，一样长，百样美味它先尝，大家猜是什么呢？”

刚刚才吃饭，不会用筷子要老师喂，大家印象极深刻，异口同声地回答说：“筷子。”

“这么短时间就猜到了，你们是我见过的最聪明的小朋友。”乐正云秀与所有大人们一起鼓了鼓掌，以示鼓励，孩子们露出笑容。

“下面，我们来认识一下怎么使用筷子，大家跟我一起唱。”乐正云秀拍着手唱了起来。

《筷子儿歌》

小弟弟，小妹妹，

筷子礼仪莫忘记。

一样长，一崭齐，

天圆地方大道理。

小筷子，真稀奇，

人间美味都尝遍。

筷成双，人成对，

平等合作笑眯眯。

小小筷子肩并肩，肩并肩，

团结互助力无边，力无边，

一日三餐陪着你，陪着你，

从小到大不分离，不分离。

这歌一听就懂，不象以前老师的教法，一开始就叫我们念天地玄黄，宇宙洪荒什么的，我一个字也听不懂。柴金国来了兴趣，声音极其宏亮。乐正云秀细心地观察到了这现象，鼓励说：“我们中，唱得最响又最好的是谁？是不是柴金国小朋友？”

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