御膳房的大厨们多来自各地的饮食世家，在大宋时属于高级打工仔，虽不是豪门大户，但手头上也还宽余，中华文化讲究宗族，用千余两银子买个光宗耀祖，对他们而言是件荣耀的事。

王钦若心中好笑，皇上要我编写的是食谱，而不是家谱，放上厨子的名字已是额外开恩，现在，你却得寸进尺，还得加上先祖，不自禁地讥讽道：“这道莱还经过你历代先祖的改良，方进入御膳房，是否还得加上他们的名字？”

张厨师听不出语中讥讽，心中大喜，忙跪下叩头说：“如此更好，小人倾尽家产，在所不惜。”

不惜化巨资换青史留名，许多酒楼老板与厨师都会有与张御厨相同的想法，这绝对是条财路，并且数额极大。王钦若心算了一下，一个人的胃口不够，独吞会闯祸，吩咐备轿去幼师府。

下轿进门后，王钦若便对乐正云秀说：“幼师大人，你的义务教育需要巨额的资金，有御厨提出，加上对菜谱有改良的先祖们名字，每加一个，愿意多出白银三百两，我想，可以拿这笔钱作义务教育的基金之用。同时，编食谱要试菜，才能知所选的菜是否被公众认可，朝廷无此费用。编写人员日夜繁忙，也得有所鼓励，我们是否可从中提出部分，给他们作额外的俸禄，以便食谱能顺利编缉完成。”

这主意不错，谁人不想名扬天下，留传千古，御厨有这想法，酒楼掌柜与厨师又怎偿不如此想？只是署名一多，菜谱的文笔必乱，在金钱与菜谱质量间，得寻找到一个平衡点，既赚了钱，又能得到朝廷与社会的以可，不然，编得不仑不类，惹人耻笑。乐正云秀听罢，半下不语。

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