二流子并没有跟蔡田花开玩笑，他晚上真的就用他带回来的那一水桶的鱼，给他们做了一顿丰盛的晚餐。

二流子做的第一道菜是红烧泥鳅，他先是给所有泥鳅肚子开一个小口挤掉里面的肠胃，随后再用开水烫去它们身上那个滑滑的粘液，然后再跟鸡蛋，面粉，些许的盐巴，五香粉一起混合着搅拌了一下，最后再进油锅油炸至酥脆捞出。

油炸好泥鳅之后，二流子就用大锅炒个糖色将泥鳅放进去里面翻炒上色，随后再放酱油，盐巴，料包，水进去慢炖三十分钟，等泥鳅被炖到入口即化，可以直接吸出整条泥鳅的肉只留骨头来之时，这道就算是真正的完成了。

做了红烧泥鳅之后，二流子就找来一块木板，将一根针打进里面去，然后就在那抓起一条黄鳝来按在上面固定好，随后再用小刀在黄鳝的背后给它来上一刀，然后再用小刀将黄鳝的骨头和肠胃都削出来，最后再给它切成一块块的放进盆里。

处理好黄鳝之后，二流子就找出来辣椒切块，生姜切丝，蒜苗切段，然后大锅起火将黄鳝放到里面去油炸五分钟。

等黄鳝油炸得差不多之后，再将辣椒，姜丝，蒜苗全部放进锅里跟黄鳝一起快速翻炒，期间还往里面放盐，酱油，作为调味料，最后再放进去小半勺的水，盖上盖子让它慢炖十五分钟，这样一道美味的火爆鳝鱼就完成了。

做好了火爆鳝鱼之后，二流子就从厨房里的瓶瓶罐罐里面找出来咸菜清洗干净，随后切碎了跟蒜瓣，姜片，放到锅里去翻炒，然后再将处理好的鲶鱼，塘角鱼的背后切成一块块但却链接在一起的模样，放过锅里去和咸菜一起加水慢炖，炖二十分钟的样子，一道美味的酸菜鲶鱼就出来了。

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