她想了想，又说，“四喜丸子也得限量，再加上礼盒的量，我们三人忙不过来。”

“行。”江萍去收银台那边打印纸条，嘴里嘟囔着，“过完春节我上广告公司做个牌子去，现在广告公司都放假回家过节了，做什么都不方便。”

伊凡把豆渣拧干，豆浆放到火上烧开，滚个五六分钟就可以点豆腐了。

白米醋就是点豆腐的酸浆，烧开的豆浆撇去浮沫，用勺子缓慢地将酸浆分多次添加进豆浆里，一边加一边慢慢搅拌豆浆。

原本液态的豆浆遇酸逐渐凝固，变成飘在豆浆上的豆腐脑，乳白色的豆浆也变成浅绿色的清豆浆。

江萍贴好告示回来，帮着伊凡把豆腐过滤出来，放进铺好棉纱布的模具里，用棉纱布包裹上豆浆，盖上木制的盖子。

小胖师傅用大桶装满水，放在模具上方压着，这样压一夜，豆腐就会凝聚在一起变成一整块豆腐。

七星麻辣烫201包房里，老七收回手机，回看了一遍刚才录的视频。

视频里能看到江萍手里拿着一张纸走出来，她将纸贴到门边的白墙上，然后又走了进去。

因为角度的原因，放大视频也看不到纸上写的字，老七满意地点点头，这个视频正是他想要的。

......

晚上回到家里，方老头已经回来了，戴着眼镜坐在客厅的灯下翻看公司的年度财务报表。

晓虎好些天没见到方老头，一下子扑到他怀里腻歪着。

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