尝尝。谭厨师把一小块肉放进盘子中。

金枪鱼是今天刚到的,还没有上客人的餐桌,叶奚知今天赶巧，能提前品尝。

谭厨师给他品尝的是腹部,色泽是深粉,在灯光下泛着光泽，虽然不是最肥美的部位，因为脂肪含量足够,依旧有着极佳的口感。

叶奚知直接用手捻，放进嘴里。

很新鲜,有微微的酸味，肉质也很紧实，有点难嚼，但是嚼开后仍然能感受到里层脂肪的润。

金枪鱼要放置七天以上，才是风味最好的时候。

鱼肉颜色会变淡，带有微妙的香气,入口后好像能在嘴里化开，吞下，经过喉咙时宛如液体，不像现在肉质太硬。

叶奚知吃了两块就打住了。

谭厨师也没有勉强,本来就只是给他尝尝，把刀具洗干净收拾干净，让叶奚知跟他来到上次的房间。

谭厨师照旧给两人倒了杯茶，略微苦涩冲淡了叶奚知嘴里很淡的腥味。

谭厨师问他：最近过得怎么样？还不错吧，我看网上对你的餐厅评价挺高的。

最近过得不太好。叶奚知摇摇头。

谭厨师愕然，忙问：怎么了？

我最近在搞创新，全失败了。

谭厨师笑了，神情放松下来，说：不着急，创新是很难的。你这个年龄能做到现在这个地步已经很好了。

叶奚知心中暗叹，怎么不急，客人点数涨的多，我才能快点完成任务。

他喝了一口茶，转念问道：谭老师，你以前是怎么创出来的？从哪儿挖出的灵感？

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