唐毅到时没有理会众人的嘘声。
他现在在等,等待着土豆丝将汁水全部都锁定在里面。
这是需要时间的,冰块的温度虽然能降低温度,让汤汁被土豆丝锁住,但是如果时间过长,就会让土豆丝的颜色变的不好看。
虽然唐毅看起来是在看其他的厨师做菜,其实却一直用感知技能,确定土豆丝最完美的时间。
这也是唐毅刚刚试出来的,感知技能,并不单单只是对入锅的温度可行。
只要是食材,无论是煮,炒,还是冷藏,都能知道最适宜的温度。
当时间过去了五分钟,唐毅这才将冰块撤走。
土豆丝已经算是完成了。
接下来要做的,就简单的多了,让葱姜蒜在油锅内迸发出最本源的香味。
然后将土豆丝和配菜下锅,大火翻炒。
当一盘土豆丝出锅的时候,唐毅微微一笑,无论从色泽,还是闻起来的味道,这道土豆丝都是无可挑剔。
这个时候,唐毅忽然想起一句话:高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式。
当然,前提是食材必须高端,就好像唐毅的菜,连葱姜蒜都是用升级术升级过的。
土豆丝刚一出锅,凤凰的鼻子就抽了抽。
这味道,忽然让她有些饿了。
明明,自己从来都不会吃这样的菜,怎么一盘简单的土豆丝,让唐毅炒出来,居然光是闻起来,就让人有食欲呢?
虽然在众人眼中,唐毅发了一会呆才做菜,不过此时土豆丝的味道,已经开始慢慢飘散,让人闻到一丝让人神往的香气。
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