，吃起来很爽口，一点都不油。”

他擅自加醋，坏了这道菜的规矩，也冒犯了洪爽严谨的烹饪态度。

她气恼指责这一违规操作，骂他乱来。

冷阳不以为然：“加了醋也很好吃啊，不信你来尝尝。”

没有规矩不成方圆，一道菜传承数百年，已形成独特的制作流程，违反流程菜品就会失真。洪爽依照这一理念学习厨艺，坚信加醋会破坏菜的真味，想当面教训他画蛇添足。

气呼呼来到天台，冷阳正端着两只小碗站在铁丝网的破洞旁，连声招呼她过去。

“你快尝尝，真的很好吃啊。”

洪爽接过筷子，先夹了一坨东坡肉，目测质感还不错，放入口中，肥肉滑而不腻，瘦肉酥烂浓香，适当的咸度烘托出肉的鲜味、糖的甘润，恰似一捧含苞待放的鲜花，最先绽放的竟是一股醇厚的酸甜，霎时将舌头染得姹紫嫣红，滋味惊心动魄，妙不可言。

“怎么样，还不错吧？”

面对冷阳毫不谦虚的表功，她不想让他嘚瑟，却也不能违心批评，犹豫片刻如实点评：“我还没吃过加醋的东坡肉，味道是很惊艳，算是一种创新吧。”

冷阳嫌她吝于褒奖，自卖自夸道：“我看人介绍中餐，说中国的饮食文化和传统思想一样，兼收并蓄，博采众家之长。思想会随着时代进步，烹饪手法也在与时俱进。厨师应该对味道保持好奇心，多做尝试翻新花样。喜欢传统菜式的人很多，但并不代表食客不能接受新口味，有创新才有突破嘛。”

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