你出马。”

洪爽得来全不费功夫，自责事前不该猜忌他，喜得脱口赞赏：“真看不出，你原来是个好人。”

冷阳笑着翻译：“看来你以前一直拿我当坏人。”

她伶俐对答：“这叫先抑后扬。”

他幽默调侃：“万一以后还有反转呢？”

“那就到时候再说啰，反正保质期以内的食物都能放心食用。”

他们嘻哈打笑等到猪脚出锅，冷阳嫌这道菜名字不好，岭南人称猥亵女性的色狼动作为咸猪手，怀疑会遭女客排斥。

“不会啊，相反喜欢这道菜的大部分是女顾客，说味道好还能美容养颜。”

“那这咸猪手很会隐蔽啊，难不成戴了手套？”

他的玩笑点亮洪爽灵感，喜道：“对啊，我们可以试着给这道菜戴一层手套，说不定卖相口感会更好！”

她说干就干，将猪蹄蒸透去骨，用热油淋至表皮起泡，加酱汁上色。再用发好的面粉做成一张薄薄的面□□，包住猪蹄，刷一层蛋液，带到楼下厨房放入250°的烤箱烤制8分钟。等表皮转成金黄色，取出刷上蜂蜜，撒少许白芝麻点缀。

猪蹄穿上这件精致外套，卖相美观不少，吃起来不仅肉酥咸香，还多了面包的香甜，中西元素结合得更饱满了。

“这么做好看又好吃，爽姐好棒，让咸猪手改邪归正变绅士了！”

“真的呀，这样改良一定比原来的更受欢迎，多亏你提醒我啊！再调整一下卤料的配方应该就能搞定了！”

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