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第一百六十五章、摘下面具

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暑气渐浓,屋里早已经放上了冰壶,解去了几分热意。

满堂红的菜单都是当季更换的,这也是特点之一。

天气一热,她胃口不大好,就想吃些爽口又冰凉的东西,诸如凉拌,诸如凉皮凉面之类的东西,苏远黛觉得有些新奇,所以特地详细地问过她,准备让满堂红的厨子试做,为了符合贵客的口味,这厨子都是来自大梁各地,会做的菜系也各不相同,苏向晚能说得出来的东西,要做出来并不是很难。

苏向晚今日过来满堂红,就是为了试菜来的。

京城里的勋贵不缺山珍海味,也不缺珍稀的东西,何况满堂红里已经有着各种名贵菜色,偶尔加点新奇的东西,反而让人觉得耳目一新。

等到菜上了桌,苏向晚看着那精致的摆盘,不由得感叹包装的重要性。

一道街边卖几块钱的凉拌青瓜,看起来不大起眼平平无奇的东西,在雅致的白色瓷碟上尤其赏心悦目,为了尽量的表现出清爽干净的气息,连一个多余的装饰都不曾,青绿发亮又素雅清新,看着就觉得凉意袭人。

此外还有她所说的凉皮,凉面,饭团,光是看着就让人胃口大开。

当然这些东西已经改头换面,换了高大上的名字,比如凉拌青瓜是碧玉霜沉,凉皮是水若冰晶……

厨艺很完美,配料和用量以及味道都完美还原。

苏向晚心想吃这门饭的人就是不一样,她就是清楚这里头的步骤甚至知晓要用些什么用多少,一步一步跟着做也压根做不出来这样的味道。

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