长坪县那边体系的食堂，也是如此运作的，各单位都找途径，得到一笔资金来补贴食堂的开销。对于像学校这样的单位，除非从学生食堂里赚钱，来抵消教师食堂的开销。

但总体而言，学校的教师食堂，也不可能一元餐标，五元是比较普通的。至于单位如何将其他资金，转移到食堂的开支上，实际上也是因为审计部门开一只眼闭一只眼所致。

杨再新听王平河介绍，明白，如今各单位不能随意发放福利，用这样的方式给单位的人一些实惠，大家都这样做，便各自心知肚明。只要不是太明显违规违纪，上面查账时，也就轻松放过。

进食堂，王平河便充分发挥自己的优势，他熟悉这里的操作。不等食堂的人员有所反应，便走到窗口处，对立面的人说，“大家记一记，这位是县长，昨天才到县里的。以后县长来食堂，你们知道该怎么做吧。”

交待一句，王平河又到杨再新身边去，要杨再新进包间去，那里清静一些，不会有人打搅。

作为县里，县正府这边的食堂，没有设置领导专用的小食堂。以前胡洪庆从不来食堂吃饭，都是有人在外面安排的。但食堂里设有包厢，这样，领导在里面用餐，则方便得多。

杨再新看了看，餐厅的环境其实不错的，整体的卫生显得干净、整洁。说明食堂的人员平时还是很用心做事，便说，“就在这里找一个位子坐吧。”杨再新说了，将自己的包放在桌上，往窗口走。

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