去年秋天，关鹤谣趁着便宜囤了好多，大部分晒成了番柿干，另一部分油浸保存。

油浸的风味更浓厚一些，加上白糖、白醋、小葱头熬成番柿酱，居然成了最受欢迎的一款酱料。

很多第一次吃的食客，根本不相信这么浓郁的味道居然是来自番柿。

秦家郎君举着炊饼片，一边递来六文钱，一边就迫不及待地咬了一口。

油脂充裕，酱汁鲜香，炊饼的松软和蛋液的酥软相得益彰。

他满足地呼出一口气，大口大口地吃着离开了。

巳时一到，早起上学的、出工的、送货的都已经归位，这早市街上的人就渐渐少了。

关鹤谣只早市出摊。

因这庆丰街只早市人最多，若全天开业反而要一直搭着碳和柴火。

关鹤谣算过，这是事倍功半，就果断放弃了。

她得了闲坐在小凳上开始算账：今日生意不太好，利润将将九十文。

关鹤谣悲怆掩面。

苍天啊！今年夏天就是最后期限，可啥时才能赚够单独立女户的三十两啊？

这炊饼片利润着实低了些。

别人看她好像是挺挣钱，毕竟一个炊饼不过两文钱，能串成两串炊饼片，转头就卖一串三文。

但其实银雪炊饼费炭，金玉炊饼费油，鸡蛋也是大项成本。

况且还有税费。

大宋商业发达，对各种小本生意多有政策照拂。

摆摊不需交任何摊费，但商税总是要交的。

关鹤谣和走街串巷的行脚商一样，都属于“游商”，缴的税比坐商低，每四十取一，平均每天三文左右。

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