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第228章 狼肉饕餮

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狼,其实是狗的一种。

或者说,狗,其实是狼的一种。

总之,简单来说,狗肉如何烹饪,狼肉同样如何烹饪。

所谓五畜,便是牛,犬,羊,猪,鸡。

在狗彻底成为宠物,成为人类的朋友之前,其实不需要给狗太高的地位,以及在饥饿的时候,即使面前是一头大熊猫,我们也大可以剥了它的皮来取暖,吃了它的肉来充饥。

因为这并不是为了满足口腹之欲或者单纯地炫耀以至于获利。

而是单纯地为了活下去。

薛铃虽然没有做过狗肉,因为相对于鸡鸭羊牛这些牲畜,狗并不是非常经济的肉食来源。

但是没有吃过猪肉,但是见过猪跑就行了。

尽管说彭雪莲坚持说远来是客,不让薛铃动手,但是事实上薛铃一连串的扒皮剔骨操作让所有人看得眼睛有点发直。

毕竟这样一个看起来娇滴滴的大小姐,处理起来食材竟然比很多老厨师还要老道细致。

四条狼腿架火烤起来,撒上盐巴佐料,不多时便喷香四溢。狼肋排切成小块,锅里下好底油之后,等油热再下姜片,大料几颗,葱段蒜瓣翻炒出香味然后加入肋排大火翻炒,将水分炒进后炒出肉油,再倒入料酒翻炒,随后加入生抽老抽,翻炒片刻后再加盐巴调味。

等到翻炒出香味之后加入开水以及炖肉料,再用小火炖一个时辰,一顿香喷喷的炖排骨就可以出锅了。

事实上江流家的调料并不齐全,除了盐巴还有一些之外,?生抽老抽一律都已经见底。

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