张明泽小心翼翼的将人参周围的土扒开，露出人参根茎之后绑上红绳。

刚开始的时候比较简单，但人参露出根须之后就需要更加的小心翼翼，品相好的人参需要保证根本不断裂，最开始露出来的是比较粗的根须，张明泽捏着快当签子，一边干活一边给安岩普及。

“快当签子是取鹿角顺直的一段，消磨熏制成六寸长的签子，鹿角坚硬光滑，不吸水不变霉，不易划伤人参，扒人参粗根的时候使用。”

人参根须越往后越细，会遇到土里的一些树根，张明泽快当剪子间断，将土小心翼翼的拨开，手中也换成了一根骨头签子。

“这是用鹿骨头制成的签子，用来拔细根须，动作一定要轻，直到取出所有的根须，根须断裂的话会让人参的药性流失，同时价格也会大打折扣。”

张明泽小心翼翼的工作了一个小时，体能有些撑不住，见安岩活跃试试，便起身将器具递给安岩：“小安，你来试试，记得动作要轻，只要顺着根须的位置跟着拔出来就行。”

“好。”

安岩深吸一口气，学着张明泽的样子趴下来，刚开始安岩的动作很慢，没出任何问题，渐渐的手速提升，安岩的手本来就很稳，不管是中医还是西医这点都是基本功。

一直盯着安岩半小时，张明泽越发欣赏，安岩这种年纪，很少能够这般沉得住气，而且安岩基本功还扎实，他觉得不在需要盯着，于是走到旁边抽烟。

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