大厅里立刻响起了嘶嘶声，有的人更是一边嘶一边说着好吃痛快。

反倒是胡掌柜本人拿着双小二递过来的筷子，一块都没吃到。

好半晌胡掌柜才反应过来，转头去看沈惊春，见她一脸笑容，心中更是明了了。

这沈娘子可了不得啊，知道这个辣椒是个好吃的，端出来给大家品尝，一旦大家吃了之后都说好，那这个辣椒的价格可就上去了，后面再谈起来可不好还价的。

正懊恼间，后厨传菜的小哥又端着一盘青椒酿肉出来了。

螺丝椒总体来说属于细长的，肚子不大还有些扭曲，肉馅不好酿进去，所以杨婶子用的是将青椒去头去尾后，在中间竖着一刀将整个青椒划开的办法。

肉馅酿进去之后，先在油锅里将有肉的一面朝下，将露出来的肉馅煎至金黄之后再翻面，直至将整个青椒都煎熟透了，再倒入勾芡好的汤汁进去大火开煮中火收汁。

沈惊春今天带来的这一批螺丝椒很是鲜嫩，个头都不算很大，去头去尾之后也没剩下多少，出锅之后被杨婶在盘子里摆成了两摞，褐色的汤汁淋在上面，最上层撒了几粒葱花，那传菜的小哥刚一端出来，众人就闻到了一股霸道的香味，瞬间盖过了这大厅里其他的菜饭香味。

众人不由吞了口口水，可到底都是胡家酒肆的常客，勉强还是按捺住了激动的心情，一个个都伸长了脖子眼巴巴的看着那传菜小哥端着盘子走了过来，?后在胡掌柜的示意下放在了桌上。

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