豆腐、木须肉、豉椒清蒸鱼,最后是一道小白菜肉丸汤。
连菜带汤是十样菜,寓意是十全十美,圆圆满满。
细算起来是九菜一汤,长长久久的意思。
香苗还说回来时给孩子们弄平日里喜欢的天蚕土豆,再带些孟记糕饼铺子里头的南瓜饼、红豆酥、发糕啊、锅盔和冰皮月饼回来,菜式做的分量也足,是绝对够吃。
而且这样的菜式在村子里头,也算得上是十分丰盛了。
所以吕氏见了时候十分满意,和张氏收拾完肉类和时蔬后,就开始按照菜式所需开始切菜。
既是要做茄盒,这茄子便是要切连刀片的,方面等下往里头夹肉馅。
而炸茄盒的肉馅,要选肥瘦相间的五花肉来,切了丁再细细的剁成肉馅。
肋排剁了段儿,过了血水,搁一边放好,鸡肉切了丁,豆腐切了厚片,猪肉、木耳都收拾好切好,最后将那一条白鲢鱼刮鳞去鳃开肠破肚,收拾的干干净净的。
基本上将所有的东西都拾掇干净,外头,就听着了车轱辘的吱呀吱呀声音。
“估摸着是回来了。”吕氏笑道,和张氏洗了手之后从灶房里头出来。
果然瞧见沈福海赶着牛车载着沈香苗、沈文韬和沈文武两兄弟到院子里头了,将牛在门口那拴好,几个人开始往底下拾掇东西。
“娘。”几个孩子各自喊了自个儿的娘。
两个当娘的都笑呵呵的应了。
“赶紧过来洗洗手来。”吕氏拿了水瓢往木盆里头舀了水,招呼几个人过来洗手。
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