猪血流尽，张屠夫就指挥村里人抬到早已准备好的破门上，浇上滚烫的热水收拾猪毛。

这事很多上了年纪的人干过，很顺手。

猪收拾干净就开膛破肚，女人们收拾猪下水。

起初一头猪用不着老李夫妻。随着猪越杀越多，连小孩子都不得闲，送木柴或帮着往锅里添凉水。

方剑平怕热水烫着小芳，也怕猪跑了撞到她，就带她去村里打水。

两人的肩膀都挑疼了，猪终于杀完了。

小芳累得也顾不上装傻，靠在墙上就忍不住往地上坐。

方剑平强打起精神找两个板凳。

张老五看到他俩这样不禁笑了：“小芳表现不错。回头我跟你爹说说，给你个大猪蹄。”

小芳累得懒得搭腔，淡淡地瞥他一眼。

“不信？”

方剑平：“我也不信。”

张老五被激起斗志，“等着！”立马去找他大哥要猪蹄。

村民服张支书，就是他分猪肉能做到面面俱到，有人吃不了大肠，他就用猪脸肉或者猪蹄、猪耳朵代替。有人吃不了猪肺，就多给一块肝。有人想过年去未来儿媳妇家，他就给一些五花肉然后再加一些别人嫌弃的肉。有人家里有小婴儿或者吃不动肉的老人，张支书就多给个猪脑或一碗猪血。

结果他又一次把猪分的只剩猪头骨勉强够忙碌的村干部做顿杀猪菜。

哪还有猪蹄给张老五。

不过听到他要猪蹄，张支书就收走一节大肠，往他家盆里扔两个猪蹄。

张老五瞪眼：“不是我，小芳想吃！”

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