鱼肉很嫩,入口的一瞬间,鱼肉的鲜味便顿时爆开,底料的味道很足,恰好掩盖了鱼肉腥味的同时,又不失鲜味。
上面的一层油很香,辣椒看似很多,却并不是很辣,主要是以香为主。
自己家里的鱼,他自己也曾烹饪过,可是却做不出这个味道。
“怎么样?”魏巧依带着期待的问道。
“好吃。”高典说到。
同时高典又有些佩服,魏巧依好像什么都会的样子,而且什么都很厉害。
“我尝尝你炒的鸡。”魏巧依说。
鸡肉是乌黑的,因为是乌骨鸡的缘故,所以看起来并不是特别好看。
魏巧依夹起一块鸡肉,放进嘴里品尝。
这鸡肉也曾焯过水,一开始魏巧依还有些担忧鸡肉腥味太重,会影响到味道。
可是此刻她才知道,自己完全是多虑了,这鸡肉鲜嫩多汁,而且基本上吃不到腥味。
乌骨鸡带有特殊的风味,每次咀嚼,都是一次风暴,把口腔席卷一遍。
青椒是那种比较辣的青椒,不是那种大的青椒。
青椒的辣味和清香味与鸡肉完美融合,生姜祛除了鸡肉的腥味,蒜增添风味,只有盐和糖的调味,让鸡肉本身的滋味得到充分的释放。
“炒的很好吃,这次我们就算是平手吧。”魏巧依笑着说到。
高典怔了怔,随即点头。
其实他心里知道,这次比试是自己输了,只不过他没有去争论。
一份水煮鱼,一份青椒炒鸡,并没有其他的菜,甚至连米饭都没有。
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