“嗨，叫名字就好，边泽。”边泽一身休闲装，笑容灿烂，说话间透着的那股真诚和少年气一般人还真学不来，特别接地气，又有亲和感，让人有一种如沐春风的舒适感和放松感，“我和星河是发小。”

“我是叶晚意，这是我好朋友，姜凝。”

“您好。”姜凝大方和边泽握了个手。

叶晚意这边刚介绍完，沈星河拿了两碟调好的火锅酱料回来，一碟放在叶晚意跟前，看了眼她的脚，嘱咐：“你就坐在里面别走动了吧，帮你调好了。”

“哇。”姜凝瞥了一眼碟子，发现给叶晚意的那个还特地没放香菜，起哄道，“单身狗表示羡慕呀。”

边泽也发出啧啧感叹声，心想他这发小算是栽了，看这小心翼翼且故作镇定的“舔狗”行径，不忍直视啊……

“行了行了，来这家吃羊肉必须还得调一个蘸酱。”边泽在吃这一方面绝对考究，“店里的秘制麻酱加上韭菜末，就着这个吃刚涮出来的羊肉，就一个字，绝。”

“加韭菜末？”姜凝表示这还挺稀奇的，她反正是没听过。

“那可不，提味儿的。这儿的羊肉都是现切的。”边泽随即拿起一个装着切好的羊肉盘子，倾斜得几乎垂直，肉都没掉下来，还要用筷子拨弄着下锅，“越是新鲜越是这样，要是冷冻的，里面会有水分，盘子一竖起来，肉就滑下来了。”

“吊龙、胸口朥、羊油还有羊杂，都不错。”边泽调了中档文火，“涮羊肉可不是火越大越好，文火最合适，火大了血水反而会被封在肉里。来来来，女士优先。”说着，他把涮好的一筷子夹给了姜凝。

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