爸爸做的茶叶蛋热乎乎的好吃,可刚从锅子里拿出来的茶叶蛋实在是太烫了,每次他都要被烫一下。
哎呀!他的指尖又被茶叶蛋烫红了!
星星等了好一会儿,手指尖才慢慢地靠近茶叶蛋。
茶叶蛋晾了好一会儿,温度才降低了些。
星星认认真真地剥着茶叶蛋的蛋壳。
聪明的他,早就学会了剥鸡蛋的省力方法。
鸡蛋壳和鸡蛋的蛋白间有一层薄薄的鸡蛋膜,只要他撕破那层鸡蛋膜,鸡蛋壳便会顺着鸡蛋膜撕开的裂口一起掉落。
很快,星星将一颗茶叶蛋剥得干干净净。
煮熟后的鸡蛋敲碎外壳,再放入茶叶蛋的调料中继续熬煮,才使得茶叶蛋的表面有一层漂亮的、如同蜘蛛网一般的纹理。
星星没有着急吃茶叶蛋,他将茶叶蛋放在自己的鼻尖下,轻轻一嗅。
现在家里的日子过得越来越好,喻白做吃的时候,也舍得花钱放好的调料了。
经过长时间调料的浸泡,鸡蛋原有的蛋腥气已荡然无存,取而代之的是淡淡的茶香。
微微泛着棕色的蛋白,拥有着茶香和酱料的香气。喻白对味道把控得恰到好处,酱料的香气并不喧宾夺主,让茶香有足够的空间流转于唇齿之间。
蛋白下,熟透的绵软蛋黄也染上了一丁点的茶香味。倘若能将这蛋黄轻轻蘸取少量的茶叶蛋酱料,那味道肯定更胜一筹。
星星依依不舍地将一整个茶叶蛋吃了个一干二净。
他看向姬容煜和喻白时,圆滚滚的墨眸露出羡慕的神色。
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