然后就可以开始慢慢调配豆浆了。
擦干净温度计,李岳将温度计插进去了,然后就开始慢慢等待了,手中的勺子还在轻轻搅拌,尽量不让一大桶的豆浆形成温度断层。
豆浆很快就完成了,李岳直接拿出卤水,然后小心翼翼丢进去,最后开始紧张搅拌起来了。
不一会儿,豆浆就出现了层层豆花,李岳笑了笑,拿了一个盖子,盖上了木桶,然后就坐在旁边休息,这次也没有放进压缩空间里面,毕竟这样折腾一下,还是多少想要休息一下。
说一句实话,自己还是第一次自己做豆腐,不管怎么样,多少都是有点问题,现在虽然才是做第二次,但是已经开始慢慢磨合了,李岳知道,做豆腐真的不是那么简单的事情。
当年的刘王爷做出豆腐,纯粹就是无意之举,但是最后能够将这些豆腐弄成自己的一套体系,让我们华夏的美食能够成为世界经典,真的是不简单。
自己现在学会的还真的只是皮毛而已,李岳从来没有说过自己就是九州厨神,或者说自己厨艺相当厉害,大家都是垃圾。
他一直都只是简单微笑表示一个问题,那就是自己其实只是会一点点而已,真的是会一点点哦,李岳还真的就是只会一点点,其余的还真的不太会。
至于什么京都小厨神什么的,还真的全都是朋友之间传递出去的,李岳从来没有自己这样说,毕竟是要开店,别人要这样说,李岳会拦着不让别人说吗?当然不可能了。
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