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第三百二十五章 糖葫芦

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糖葫芦最先出现的文献记录,是宋代。

《燕京岁时记》记载:“冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。”

而冰糖,就是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。

也就是秦阳之前让人做的“糖块”。

秦阳既然想吃冰糖葫芦了,知道怎么做,自然不必非要多费一道手续。

他直接将白糖煎熬成了粘稠状,然后就将用竹签穿好的各种水果块,用这糖汁来刷涮,随后就一串串地摆在了一旁的木案子上。

等到冷却了,大约十支冰糖葫芦就做好了。

秦阳之前就让人做好了绑好了枯草的架子,将一支支的红糖插上去,他不用别人动手,自己就扛起了这个糖葫芦架子,试了试。

还别说,怪有意思的。

恰好张允济来找他汇报工作,看到这一幕,顿时无语了下。

“大王,您这是?”

“张大人,我听说,老夫人最近不太想吃东西?”秦阳问道。

张允济点头:“是啊,这两天,下官的母亲食欲不佳。”

“这个给你,你带回去给老夫人吧。”秦阳将架子直接塞给了张允济,然后从上面拿下来一支,说完,就先吃了起来。

张允济一看大王吃得香甜,又看看被塞到自己手里的东西,忍不住问道:“大王,这是?”

“这是糖葫芦。”

“糖葫芦?”

“是的,糖葫芦。”

秦阳向张允济介绍了一番糖葫芦,又让人将第一批做好的冰糖糖块,连同着二十斤白糖,都包装好,交到了张允济身后的仆从手里。

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