海河榷市上的民工，总共两万七千五百二十五人，为了方便管理和使用这些民工，赵桓将这些民工进行了编组，十人为一个小组，五十人为一个班，十个班为一个排，十个排为一个营。

一个营五千人，两万七千五百二十五人，刚好编组为五个营外加五个排，零头那二十几个人，也都分到了额外的这五个排里。

嗯，这额外的五个排，基本上都是从这些民工中间，挑选出来的，比较心灵手巧的，或者识文断字，或者有着一技之长的‘专业’人才。

比如会做饭的，被挑去了后勤部炊事班，专门为工地上的工人做法，这个炊事班，大概就分到了两个排，将近一千人！

一千人负责两万七千多人的一日三餐，平均下来，每个人都要做十几个人的饭菜呢，也不是一件很容易就能完成的事。

后世的一个高中食堂，几千名高中生，食堂里的工作人员，都得几十个上百个呢！而且他们还能够借助各种现代化的设备，对食材进行加工，还不用担心柴火的问题！

仅仅是这些现代化的加工设备，就节省了多少人力物力了？几十个食堂工作人员，当然能够满足全校几千甚至上万师生的饮食了！

而现在这个时代，生火基本靠柴，还得自个儿劈柴，食材也得自个儿加工，就算是做炊饼（馒头），面都得自己和！

一个人要负责十几个人的饭菜，其实也并不那么轻松！

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