食品卫生监督部门来人，抽样调查这事，把冬子吓了一跳。其实，他们第一站是去的两个外卖摊位，各抽了两只鸭子走。当冬子得到消息时，检查人员已经上门了，进入了七号院租住的操作间。

他们考察了冬子的食品卫生制度，从硬件到软件，都查了。冬子以前都对此非常重视，从消毒到操作环境，都做得仔细，每天都要检查的。这段时间虽然非常忙，也没放过。

这段时间以来，冬子除了在监督装修以外，坚持在操作卤菜及腌制羊肉时，自己动手。而整个操作的所有环节的卫生，燕子交代的小熊，也干得非常认真。

最主要的，一个环节，让食品监督部门放了心。

“你们坚持了留验制度，这是昨天留下的样品吧？我们拿回去，化验一下。这是今天的清单，你们签一下字。”

冬子与燕子，虽然平时与这些管理人员打过不少交道，但今天，他们严肃的样子，还是让人不安。

直到晚上收摊回来，许玫与小樊才回忆起昨天的事，仿佛，与那个人在关。

一段时间以来，一直有一位气质高雅的外地口音大姐，大约四十来岁，总来买鸭子或者肉串。她跟许玫混得很熟悉，听说还要给许玫介绍对象，许玫觉得，这么高雅的人士，肯定是成功人士圈子里混出来的，也就有些动心。

一来二去弄熟悉了，偶尔，许玫要进文化宫里的厕所解手，那位大姐遇到了，就自告奋勇地来帮忙，帮许玫切肉操作。许玫倒是同意了，但小樊坚决不同意。小樊觉得，这食品的东西，经了别人的手，就说不清楚了。当然，小樊当时并没有考虑那么多，只是觉得，让这么高雅的人站在摊前，很不自然，不协调。

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