最主要的一项就是采买，柴米油盐酱醋茶，但凡是饭店里要用到的东西，都得由她这个挂牌经理去买，买完回来还得自己做账。

主要还没有车，一开始她就借郭师傅那辆二八车，可总用人家私人的车办公家的事也不好。林向美就跑去工商局找了一趟张科长，软磨硬泡搞来一辆二手的。

每天一到店里，开完例会，分配好工作，新晋的向前饭店林经理林向美同志就骑上她那辆公家配置的二手二八车出去采买去了。

拿着清单，大包小包把各种食材买齐运回来，一个小时就没了。

好在，国营饭店的菜谱都是定好的，菜价也是定好的，目前只要照着上面安排就行。

饭店是照常营业了，可生意依然和以前一样惨淡，几位同事的态度依然和以前一样高傲。

这样过了三天，林向美就跟几位同事召开了一场严肃儿会议。向三人郑重说明，张科长只给了一个月的时间，要转亏为赢才能够继续开下去，不然的话到了时间照样得关门。

三人听了唉声叹气，却也没有好主意。

林向美本来在家制定了一套完整的饭店经营管理条例，可看着那三个人，她决定还是先不要拿出来，决定循序渐进。

只提出了三条：

第一条：把顾客当成朋友，服务态度一定要好，绝对不允许对客人大呼小叫，态度恶劣。

第二条：四点钟下班，但凡在四点钟之前进门的顾客，只要还有食材的情况下，一律不能往外赶，要热情招待。

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