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单身病 第13节

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第14章 啤酒罐

茄子的做法比一般家常菜复杂,如果开头没有用宽油将茄子炸软,那后面再炒时就很难入味。

向墨喜欢吃茄子,自己却不怎么做,一是因为用油多颇为浪费,二是因为油炸之后热量非常之高。

不过杜池做的肉沫茄子却不存在这些问题。

送走两个学生之后,向墨来到了二楼厨房,此时杜池正穿着围裙,处理即将入锅的食材。

整个厨房里总共有两条围裙,一条是向墨的,纯白的布料上有他手绘的风景,而另一条则是杜池的,红蓝相间的条纹毫无特色。

这两天杜池做饭都穿着向墨的围裙,想必也是知道穿哪条更加赏心悦目。

完全忘记被人观摩做饭时的不悦,向墨走到杜池身边,看着台面上的茄子问:“这样就可以不油炸吗?”

切好的茄块上撒着少许食用盐,盐分渗透进茄肉当中,腌出了不少水渍。原本紧绷的茄肉变得水涔涔又软趴趴,看上去的确有油炸的效果。

“还得把水分挤出来。”杜池手上动作不停,娴熟地切着小葱。

向墨闲来无事,索性双手环抱在胸前,斜倚着台面看杜池做饭。而没过多久,三毛突然来到厨房里,立起身子趴在台面上,用前爪扒拉了下杜池的小臂。

杜池看了看左边的三毛,又看了看右边的向墨,表情有些好笑又有些无奈:“向老师。”

向墨这才想起两人的分工,略微尴尬地说道:“抱歉。”

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