虽然陈茶没有亲眼所见，但是她深知收割水稻比收小麦流程更繁琐更痛苦。

首先割水稻跟割小麦的区别。割小麦是在干爽的地里，天越来越暖和。割水稻要早潮湿甚至带水的地里，大清早往往还有露水，一圈下来，又湿又冷。

而且现在收割小麦都可以用收割机了，但是收割水稻还没有相应的机械，只能人工收割。

割倒的水稻都要用细细的稻草捆成双手正好能掐过来的把。

这个过程就会让人痛苦到发疯。插秧是要蹲在地里，捆水稻则是蹲在地里，频繁用拇指去塞草绳。一天下来腰跟腿都像借来的，常用手指也火辣辣得疼。

捆好的水稻运回家以后也要打场脱粒。水稻打场可不像小麦用石碾子碾那么轻松。

需要专门的打稻机。就是铁架上架一个木质镂空圆柱形滚子，这滚子上等距离布满弯成三角形的细铁条或者钢丝。也不是特别细，最起码要两毫米。每个三角形铁条之间间隔约十公分。

打稻机也是需要用发动机带，自然还是征用陈茶家的拖拉机。

打稻机运转起来速度非常快，也十分危险，手如果不小心蹭上，轻者会骨折，重的手就打没了。

但是给水稻脱粒就需要这种高速运转且危险的家伙事。

一个小打稻机最起码需要三个人，两个脱粒，一个用耙子耙碎稻草的。

大点的打稻机后面能并排站三四个人。

脱粒的时候一手握着稻草尾端，一手按住近稻穗处贴近高速转动的滚轮。

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