看起来阳光帅气，又带了点成熟稳重，剑眉星目的模样，走出来就是个焦点。

“各位评委们好，我是来自江都富林春的参赛者向南。这是我的参赛作品，碧波鱼圆。”

这道菜有些出乎意料。

其实，按照这轮比赛选取自己的拿手菜的原则是，向南应该做凤尾虾的。

——既然当初能拿出来讨老爷子欢心，那证明了这道凤尾虾确实是他的拿手好菜。

但是因为当初做的凤尾虾在老爷子这里受了挫，向南不可避免对做凤尾虾产生了一些轻微的排斥，并且在这样攸关未来的大比赛之中，下意识的就没有选择凤尾虾。

向南做的这道碧波鱼圆，也是他当初在金陵学艺的时候学会的一道菜，只不过他做的一般。

但是他在老爷子这边不是学了一道鸳鸯珍珠汤嘛！

这道鸳鸯珍珠汤的主料就是鱼丸，向南学会之后，对于碧波鱼圆这道菜就触类旁通了。

这道碧波鱼圆取的就是菠菜汁的碧绿以及马蹄的清甜，加上鱼丸的鲜美，汇聚于一碗之中。

上菜之后，除了观察评委们的表情，向南的眼角余光一直有注意老爷子的动静。

只可惜老爷子只是吃了一个鱼圆又喝了一口汤，该给的一分给了，半句话都没有多说，更是没有多看向南一眼，让向南颇有些失望。

“向南选手，你这道碧波鱼圆……鱼圆的做法是不是跟一般的做法有点不一样？”有评委问起。

向南回过神来，解释道，“这是因为家传了一道和鱼圆相关的菜品，在做这道碧波鱼圆的时候我发现用家传的鱼圆做法更能激发其中的鲜美，就稍微改进了一点。”

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