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三十六、枇杷川贝秋梨膏

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去年今时,彭媛给羊做接生,由于头胎就是双胎,母羊难产,生第一只的时候产道还没打开,彭媛用手生生掏出来的。那时候安安和妹宝奶粉不够吃,都是抢的小羊崽的奶喝,现在小羊崽子和人类幼崽都已长大许多。

春季又孵化了许多小鸡小鸭,因为保护不当被黄鼠狼吃掉不少,后来黄鼠狼被狗咬怕了,也被白络挖洞捉了几回,全部扒皮吃肉,咬死鸡鸭的情况就鲜少。

彼时刚过冬季,黄鼠狼的皮毛厚实蓬软,特别保暖,白络存了好些日子,把收集来的各类皮草用猪油拌脑花进行鞣制。油鞣使皮草之下的皮革变得柔软,适合剪裁和缝合,最终成为适合穿戴的物具。油鞣之后还要进行烟熏,进一步将皮革软化,软化好的皮革用清水洗净晾干,裁去含动物软骨以及破洞部分,获得一张完整的皮草。由于皮草数目少,白络只先给孩子们做了帽子和毛领外披,帽子做成系扣式样,可以随孩童的长大扣不同程度的松紧。外披做长,小时候可作长款大衣,大了再缝上布料填充棉花或者羽绒,作皮袄。只是做好毛帽和皮草春天也早已过去,孩子们也没穿上。

今秋收获颇丰,鸭蛋存了一箩筐。一大早,迎着山间晨雾和湿露,大人们在盐井处起锅熬卤水。锅口是满溢的热气,朝阳透过热气照在劳作的女人们脸上,她们轮番用铲子炒动锅里起沙的卤水,加速蒸发。白络则在用铁锹敲晾晒多日的后山黄泥。敲碎的黄泥过筛,取细碎的部分,和盐和适量的水搅拌均匀,也可撒上些许花椒粉,增添风味。和好的泥裹上鸭蛋,放入桶里腌制。

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