这一回，他们不仅仅要用玉米芯熬糖，还得做山芋糖。

山芋这玩意儿因为产量高，而且对土壤的要求低，属于农村的保命粮，但大家伙儿都不爱吃。

甚至有的人家实在是处理不了这些山芋，索性喂猪或者当柴火烧。

后者之所以如此奢侈，是因为农村经常要用秸秆沤肥料，分到每家每户的柴火太少，加上山芋这玩意儿胀气，猪吃多了肚子也不舒服，所以就有人拿陈山芋烧火了。

田蓝还是偶然间发现的这事，当时就心痛的无法呼吸。

开什么玩笑啊？山芋浑身是宝，即便吃腻了，也可以酿酒制糖，下脚料还能喂猪，怎么着都不应该做烧火柴呀。

这回她把大家弄过来，就是要手把手地教他们如何用山芋熬糖。

山芋的基本成分就是淀粉，出糖量自然高。而且山芋糖吃在嘴里有种特有的香甜味，软软的，蛮好吃的。

熬好的山芋糖在锅中翻炒，加上炒熟的花生碎和胡麻籽，搅拌均匀，然后两个人交互用力，将柔软黏腻的糖拉均匀，再放在玉米面上，切成一段段的，就做成了麻糖。

最近夏忙，赵家沟大队的人忙得不可开交。偏偏近来订单极多，夏天水果上市了，食品厂和酒厂都急着要更多的糖来处理水果。而先前公社其他大队过来学习的年轻人们又已经学成归家，一时间，让他们少了好多劳动力。

现在兰花花找了一堆高中毕业生过来给大家帮忙，赵家沟大队的社员都懒得再提防有人偷学他们的技术了，赶紧先把人拉去干活。

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