不过这两年，政策宽松了许多，对这方面的管制聊胜于无。

个体经营如雨后春笋般遍地开花。

因为政策的原因，已经有个人投资开店的了。

像市里面，多了不少私人餐馆，小吃摊，早点摊子，还有杂货店。

不过一开始，经营这类生意的人还不是太多。没有那么多人敢放开胆子干。

乔染见政策宽松了，目前虽然办厂还没放开，个体经营已经没什么问题了。

自己开个店，倒也不错。

乔染想了想，自己能开什么样的店么？

什么样的店生意能好。

正愁着不知道开啥店好的时候，乔染请江涛一家子吃饭，问他们想吃什么时，江涛说了句，想吃火锅。

之前江涛在乔染这儿吃过好几回，非常爱吃，还一直惦记着。

见江涛想吃，乔染正好自己也馋了，便答应下吃火锅的事。

火锅吃起来，还是比较方便的，准备好食材，锅底煮开，各种食材烫着吃就行。

省事！

要是自己做菜的话，肯定比这费事。

羊肉卷，牛肉卷，手切牛羊肉，还有五花肉片，乔染都准备了点。

再就是脆毛肚，从空间里拿的。

之前囤物资，常见的火锅食材囤了不少。

还有鸭血，粉丝，各种素菜。

乔染调了两个锅底，一个辣锅，一个不辣的。

辣锅他们吃，不辣的锅，秦芳这个孕妇或者孩子们吃。

不过秦芳也是偏爱重口味的，吃火锅也想吃点儿辣的。

因为辣的才有滋味，更开胃。

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