22年没人能在这道菜上打得过生产队大灶，谁舍得用野生大黄鱼做鱼肉冻？

还有蟹糊，生产队大灶卖的蟹糊也都是野生大螃蟹做成的，滋味真的不一样，这点王忆是吃过的，能吃出一点差别来：

确实差别只有一点，但差不多的价格下，这一点味道就能为生产队大灶吸引来大把老饕。

老饕们的嘴巴是很厉害的。

钟世平听到他的许诺后高兴了，他要是有稳定的野生大黄鱼来源，那他可以把自己的饭馆层次提升成高档私房菜馆！

而且王忆还答应他，会想办法帮他搞点正经的老酒。

这事是他最近在82年广播里发现的商机，82年各地都有老酒窖，里面不乏坛装多年发酵的老酒，比如二十年陈酿、三十年陈酿。

有些老酒窖是公私合营之前封起来的，现在改革开放断断续续被主人打开，里面储备有老酒，而且是坛子装不是瓶装酒。

那他可以采购这种酒带到22年，就说这是二十年陈酿，那肯定能卖出高价来！

至于口感或者质感？那肯定没问题，因为它们是真实的二十年陈酿！

钟世平得到他的允诺后高兴的一个劲提腰带。

这整的王忆很惶恐。

他以为钟世平要提臀相报。

其实钟世平是笑的太厉害，大肚腩哆嗦的太厉害，固定不住腰带了。

王忆点了盘烤肉。

这方面他得点赞文小山，文小山作为东北烧烤继承人，烤肉真是有一手。

大众餐厅用的烤肉配方就是文小山提供的，王忆知道那肯定能在县里掀起一场烧烤风暴。

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