于是明远随口提议，干脆将红糖融化重炼，去除杂质。

万娘子在将红糖重炼的过程中，便突发奇想。她以前见竹炭可以用来澄清酒浆稠水，是否也可以将糖浆也澄清呢？

这么一尝试，失败了几十次以后，竟然真的让万娘子试制出了白糖。

而且口味纯粹，含糖度比红糖更高。

明远心中当然是赞叹不已。

要不然怎么说劳动人民的智慧呢？

比起万娘子，他明远当然知道更简便，成本更低的白糖制法——但那是从前人的书本上看来的。

可是如今他却亲眼目睹了身处这个时空的普通人经过重重试验，即使面对失败也毫不气馁，终于达到目标。

虽然这种制糖法可能还不是最经济最好的方法，可它已经让明远亲眼见证了这个时代人们活跃的创造力和勇于尝试的精神。

米芾却还腆着脸问：“远之兄，若是以后长庆楼多制了一些……是否可以卖一些给我？”

这年轻人几乎被刚才品尝到的“甜蜜”味道给迷住了。

“当然！”

明远目视酒博士，后者已经心领神会，必然会将这一点记下，随后通知万娘子。

“不过，这种雪花糖是将红糖精炼制得，制法繁琐，厨娘每次也只能制得一小罐。元章，我请她多制一点赠你，你就千万别再替这长庆楼宣扬了啊！”

明远双手合什，向米芾拜了拜。

米芾连忙点头：“那当然，远之你觉得我会是这种人吗？”

明远这才舒了一口气，再次向米芾殷勤举盏——

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