因这次修水渠是个大工程，招收人手太多，有一些长都郡城的农民和匠人也被吸引了过来。他们有的在水灾中失去了土地，有的失去了做手艺的工具，秋冬时留在长都郡城也没个生计，只有一身劳力能换钱，又听人说南沧县人的日子过得红火，索性一咬牙一跺脚，奔着南沧县来了。花个几文钱赁个村里的破屋子，哪怕报名去修水渠，不还又管饭又给十文工钱吗？做上一个月，那也足足三百文，够在村子里安置一个小家了。

南沧县敞开怀抱，拥抱这群外迁来的居民。县城富庶之后，急需更多的人力来进行生产。

这几日，宣瑾瑜陪着李氏去往了自家庄子小住。田间清幽，庄子上出的鸡鸭鱼也新鲜，正适合散心度假。

到了庄子上，瞅见库房里放着的成堆菽豆，宣瑾瑜不期然想到，是不是也该把豆腐给做出来，丰富一下餐桌？一提到豆腐，宣瑾瑜便情不自禁想起一连串美食来，豆酱，豆花，豆腐干，腐竹，腐乳，臭豆腐……

围绕着豆制品，还有多少种花家的美食，等着她去发现！不如趁着这几天闲暇，把豆腐给做出来！

听自家孩儿说要做道新美食，李氏也好奇起来：“是想要做什么稀奇东西？”现在王府里银钱充裕了，孩子当王爷比她爹还靠谱，李氏是彻底没了忧愁事，一心享受生活，对美食越发升起浓厚兴趣。

宣瑾瑜笑着说：“我也是突然在书里看到个法子，想做个名叫豆腐的物事出来，这豆腐软嫩香滑，恰适合阿娘口味。”

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