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五九、三味

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这时候小二端着菜盘上桌,扬声道:“客官,您点的好菜来啦!”

女帝收了图册,一面举箸夹菜,一面准备与云舒探讨这钱家小报的事,见店小二袖着手候立在一旁,便问:“小二哥可还有什么事么?”

店小二笑道:“咱们店的招牌三味,在龙游、乃至整个西北都是鲜见的珍馐,并非瞧不起客官,只是寻常人多半没有见过,也品不出味来,最后还是得由小的将这菜中真味讲解一番。”

成璧奇道:“菜中真味竟是靠说的,而不是靠尝的?”

小二表面恭谨,眼底却分明有种鹤立鸡群的高傲,好像那菜要靠他拿嘴做铲重炒一遍才能焕发出香味来似的。

成璧懒得等他舌灿莲花,自个先打眼瞄了下菜色,随即便是大失所望。

那三味珍馐名字起得典雅,一者天河龙船,一者山海御飨,一者金玉满堂,其实不过是清汤虾皮大馄饨、芋头五花肉鲍鱼砂锅煲和黄金蟹粉面罢了。

说是珍馐贵飨,原来只是这么些平常玩意儿?

成璧伸手拿筷子在馄饨汤里搅了两下,淡淡道:“虾皮干提鲜还可,放得多了就会夺味。鲍鱼是南面来的干货,发得不好,硬梗梗的,再配上大油大荤谁爱吃?也就那浸了汁儿的芋头好用来下饭,这却也是百姓家里的寻常吃法。再则,那个黄金蟹粉——眼下还不是蟹季,掏空了蟹肚子也寻不出膏黄,我见许是鱼糜掺着红萝卜丝儿做的。”

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