裊裊炊烟恣意在屋内蔓延,随着扑鼻的香气繚绕缓缓地吸入鼻腔,充满了葱薑蒜乾炒令人垂涎的爆香气味,忍不住挑动味蕾,以舌抿唇,小口吞嚥,也安奈不住早已轆轆的飢肠。
季子昇撑扶着下巴看着黄天瑜俐落的身手,在厨房里展现她拿手厨艺,虽然不足为奇,但这次却格外期待。
毕竟,这次是他一人独得,抢先试尽所有好味道。
细心的刀工在牛肋排上俐落切块,剁剁的刀声彷彿就能咀嚼牛肉多汁软嫩不塞牙的肉质,一旁慢火燉煮的红烧汤头,连红萝卜都煮透能入口即化,保正唇齿留香,吮指回味。
等待燉煮的同时开啟另一头的炉火,乾煎切碎的培根片,渐渐逼出油花香气,倒入洋葱炒出它的甜度呈现半透明的状态,佐上些许蒜末,用白酒慢慢收汁。
「旁边那个蛤蜊帮我拿一下。」黄天瑜边顾着平底锅,边向一旁看出神的季子昇喊到,连忙捧着冲洗过的蛤蜊递给她。
「这是什么?」被烧滚烫滋滋作响的酱料基底迷住,季子昇的目光直勾勾盯着黄天瑜,只见她回了一个不知所以然的表情,「这是蛤蜊。」
蹙起眉,翻了一个大白眼,季子昇用指节轻轻敲了黄天瑜的后脑勺,「我是说你手上那锅,谁问你蛤蜊。」
「喔,这就酒香蛤蜊啊,隔壁在做红烧等一下再放牛肉,还有一道青菜跟嫩煎鸡蛋豆腐还没做。」
倒入那碗蛤蜊进入熬煮的汤汁,用慢火煨到蛤蜊半开,关火用馀温静待它熟成全开。
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