采摘来的海带表皮光滑，呈现一种绿褐色，肉质十分肥厚。梁衔月和甄敏把海带挂到栅栏上，花费半天时间采摘来的海带挂满了三米长的栅栏。

下午天气正好，可以把这些海带晒到半干。当天的鲜海带如果不能及时晾晒，很容易霉烂。所以梁衔月不仅要经常去翻动海带，让各处都能被阳光均匀的晒到。还要时时刻刻注意天气，海岛上的雨水不算多，但来的毫无预兆，一看到天边飘来一块乌云，梁衔月就要立刻冲出来把海带收起来。

海带晒了半天以后，第二天再拿出来晒的时候散发出比之前都浓烈的腥味，梁衔月担心这股味道飘进海岛别墅里，赶紧把它们送到更远的栅栏边。

最后晒好的海带稍微褪去了些褐色，颜色更接近于墨绿色，变得干瘪起来。原本薄薄的裙边变的很脆，叶片上出现了很多白色的小颗粒，那是晾晒以后析出来的盐分。

确定海带真的已经完全晒干，梁衔月找来几个大号的保鲜袋把折断成几节的海带装进去。前前后后从收割海带到晾晒海带，花了差不多一个星期的时间，收集来的干海带装满了两个木箱子，被放进了地下储藏室。

其实海带一直都在海边，想吃就去割完全可以。但是梁衔月喜欢这种丰富自己存货的感觉，就像解锁了囤货图鉴里的一个新食材，心里油然而生一种满足感。而且干海带可以随时取用，做起饭来更方便。

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