锅中烧水加盐,把薯条放进去,这个时候火不能太大,不然薯条就容易被煮断了。
煮好之后捞出来吸干水分,等薯条表面干燥之后裹上玉米淀粉,淀粉不用太多,只薄薄的一层就好,不然做出来的薯条不够薄脆。
下面就是炸薯条,炸薯条得分炸两次。
第一次初炸,油温150度左右,炸5分钟。
复炸的时候油温180度,炸3到5分钟。
具体要炸多久,要看薯片的脆度和颜色。
最后还需要调个酱,林青禾本来喜欢吃蜂蜜芥末芝士酱的,但是条件有限,很多材料都找不到,所以只能做一个最正统的番茄酱。
晚上邵连开车来接她的时候,林青禾直接拿了一根薯条喂进他嘴里:“尝尝看好不好吃!”
林青禾只是随意的一个动作,她想让邵连尝尝,但是邵连开车双手腾不出来,所以林青禾就帮了他一把。
但是邵连哪跟女人这样亲密过,一下子就愣住了。
反应过来之后,邵连嚼了嚼嘴里的薯条,土豆的香味儿很浓,香香脆脆的,很好吃。
只是薯条再好吃,也比不过他心里的荡漾,他强压住面上不显,虽然面无表情,但是心里早已经波涛汹涌了。
邵连全程心不在焉地看完了电影,出来的时候天色已经暗了,他把林青禾送回家。
林青禾看出来他心里想的什么,不由得笑笑,邵连竟然还有这么可爱的一面,刚见面那么冷冷清清的样子私下里竟然这么纯情。
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