这些饺子做好,天都已经擦黑了。
冬天天黑的比较早,邵华一看墙上的挂钟,才六点半不到。
她起身伸了个懒腰,指挥秦厉跟四个小的煮饺子,她则到厨房里料理晚上的年夜饭。
中午就已经把大部分的食材料理好了,现在只要下锅一煮就成了。
晚上就吃椰子鸡汤煮的火锅,人多吃火锅才热闹,鲜甜鲜甜的椰子鸡汤,把肉片和蔬菜下进去,汆出来的肉片跟蔬菜都带着一股子椰子的清香和鸡油的肥美。
火锅吃的差不多了,重头戏就轮到她带着四个小的包的韭菜馅、韭菜猪肉馅、虾仁瑶柱海胆馅的三馅饺子。
椰子鸡汤喝了个底儿掉,锅里重新倒入洒着葱花的清汤。
邵美琳先把她自己包的那个巨无霸韭菜饺子下了进去,邵华帮她重新包了一遍,虽然样子依然丑,但至少不会散架了。
巨无霸韭菜饺子一下进锅里,清汤差点溢了出来,可见这饺子有多大。
邵华怕饺子煮不熟,用筷子在饺子皮上戳几个洞,“我估计你吃这个饺子就够饱了。”
邵美琳嘻嘻一笑,“不够不够,我还要尝尝海鲜馅的饺子呢。”
邵华拿起竹帘,用筷子把竹帘上的饺子拨到清汤锅里,白白胖胖的饺子挤挤挨挨地围在巨无霸韭菜饺子旁边,颇有点七星伴月的意思。
巨无霸韭菜饺子虽然下的最早,但是后下的饺子比它熟得快多了。
邵华用漏勺把饺子捞起来,每人碗里放了几个,“都尝尝。”
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