理论上是这样。
但实际操作起来,没经验还是会手足无措。
刀很快,而肉太软,谢珩想把肉丝尽量切细一点,而且教程说,食材要切得大小均匀,这样受热才均匀,所以他切得很认真,但好几次,他都差点切到手。
谢珩切出了一头冷汗。
但只完成了五分之一。
王主厨实在看不下去了,他从冰箱里取出成品肉丝拿给谢珩,委婉地提醒,“小少爷,用这个吧,这都八点半了。”
出去买早餐的人还没回来。
到时候太太起床,吃不到热饭,算他的还是算他们的?
谢珩有些无奈,他看了眼时间,知道现在情况不妙,不容他倔强,只好憋屈地接过肉丝。
早说啊!害他浪费这么多时间。
他看他爸那边,菜都切好,鸡蛋也打好了,都在准备下锅了。
谢珩有些焦躁。
还好在这时候,谢以朝手机响了起来,他看了眼,是一个股东的电话,他只好放下东西,洗了手,出去接电话。
谢珩眼睛一亮。
他希望这通电话能多聊一会儿!
趁这时间,他又开始忙碌起来,切胡萝卜丝,泡好的木耳切丝,调酱汁……这些全按照教程来,他逐渐掌握了节奏,十分钟左右就全搞定了。
不等他爸回来,他抓紧时间,开火,放油,先炒肉丝。
家里的厨具都是最好的不粘锅,肉丝也控干了水分,放下去没有溅锅,谢珩按照教程,炒到肉丝发白就盛出来,准备下一步。
而谢以朝这会儿也回到厨房里。
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