点心?那不正好了。
胤祚点点头,背着小手走了进去,“嬷嬷你继续。”
来的路上他已经想好在大清的第一桶金要做什么了。
现代的芋圆和珍珠用的都是木薯粉,可木薯的原产地是巴西,在国内只有一百多年的历史,清朝这会儿根本没有。
他抬手招个人过来,“糯米粉、糖。”
原先在做点心的太监麻溜地取来糯米粉和糖。
红糖是用甘蔗做的,康熙年间甘蔗还没大片种植,小厨房的红糖暂时用完了,好在还有白糖、冰糖,并不妨碍,顶多在珍珠的颜色上有些区别。
能吃就行,也管不了那么多。
胤祚站在一旁指挥,他也不知道用糯米粉代替木薯粉行不行,先试试呗?没准更糯更好吃呢。
“糖化水,加糯米粉。”
“揉团,搓成小团子。”
“红茶加奶煮。”
第一次因为没掌握好糖和糯米的比例,煮出来的珍珠粉味感太重,弹和糯的感觉不够完美而失败。
又试了两次,终于成功做出满意的成品。
胤祚赶紧带上成品和刚出炉的点心出门,“额娘,额娘……”
德妃靠在贵妃榻上歇息,大老远的就听到儿子咋咋呼呼的声音。
她刚一起身,就见儿子的小短腿艰难地跨着高高的门槛,小脸红扑扑地跑来,“额娘,儿子请你吃好吃的!”
“哦?”德妃来了兴致。
翠微迅速摆上点心,还有一碗……泛黄的奶?
颜色看着有些古怪,味道倒是挺香的。
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