暖室扩建, 玄烨荷包疼;暖室产量低,玄烨吃着心疼。
他瞧着淑岚手中的小瓶子, 就用这么简单的一个玩意儿便能保存一年?那岂不是他夏日里将甜瓜切块装罐, 到了冬天也能吃?
玄烨只觉从前的流水样的暖室炭火钱都白花了,又是一阵肉疼。
“那若是装别的,是不是也能保存……一年?”玄烨试探着问道。
“自然, 除了荔枝之外,黄桃、杨梅、山楂、橘子……都可以制成罐头,连玉米、青豆这样的菜蔬, 若是想制也可以……”淑岚说着几样她从前常见的罐头,眼见着玄烨的眼睛越来越亮。
“皇上若是不信, 到时候便可见分晓了。”淑岚说道,“保证一年后倒出来, 还是汤汁清澈, 口感如初。”
其实她说能保存一年,还是保守地说了, 实则高浓度的糖加上高温杀菌, 水果罐头足可以保存至少两年。
“若是菜蔬可以做罐头, 那肉、鱼岂不是也可以?”玄烨接受了这个长期保存的设定之后,十分擅长举一反三。
“自然,只要经过杀菌,什么都可以做成罐头,要吃的时候只要开罐即食, 有时连火也不必生。”淑岚说道,“只是口感嘛……肯定没有现烹制的肉和鱼好吃就是了, 不过倒也有人就好这一口。”
譬如她便是, 精致烹饪的鱼和肉吃多了, 偶尔也想吃一顿油浸凤尾鱼或是沙丁鱼,油浸的鱼肉酥软入味,连鱼骨都是酥香酥香的,配上白粥,那叫一个享受。
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