俞悦桐用的是像板砖一样的甘蔗红糖，市面上的红糖一般是赤砂糖，并不是真正的红糖。

俞悦桐在a国采购的时候，同一个糖厂同一批原料给出了她白糖和红糖，俞悦桐这才知道其中还有这样的区别。

所以之后就特意再收集了一批原料是甘蔗的红糖。

因为她要的多要的急，有一批红糖是还未搅碎的，每一块都像巨大的石板。

正好用来做姜汁红糖！

俞家的隔音好，俞悦桐也不怕打扰别人，从空间取出一块一米x一米x两厘米的大块红糖，直接用锤子敲碎。

俞妈妈则是将生姜切块放进破壁机里，再加一点点的水打出汁。

“过滤一下吧，吃到姜的颗粒好难受的！”

“都吃姜汁红糖了，还在意这个？”俞妈妈觉得俞悦桐是脱裤子放屁。

俞悦桐振振有词地说：“我可以接受姜汁红糖，但接受不了能吃到姜的姜汁红糖！”

俞妈妈一副地铁老人手机的表情表示不理解，但只是这么一点要求，她还是能退让的。

于是俞妈妈又找出滤网，把生姜难吃的纤维全部过滤掉了。

接下来就很简单了，把姜汁倒进锅里煮，再把红糖放进去，煮干多余的水分再把糖浆倒出来等它凝固就好了！

“你再敲一点，敲得碎一点，这么多姜别人想要都还没有哩！把它们也给炒了！”

俞妈妈节俭惯了见不得浪费，又把一大盆的姜渣给加到红糖里吵成有纤维口感的姜糖。

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