新收的土豆经过短暂的储存被带走了一些水分，里面的甜度更大，绵软的土豆只是刚触碰到舌尖，一股淡淡的甜味就席卷而来。

俞奶奶自己琢磨出来的调料很香，加了五香粉和孜然，香得十分霸道。老年人的味觉退化了不少，调配的调料多少有一点咸，但正是略咸的调味将土豆自带的甜味级激发出来了。

俞悦桐对着俞奶奶比了个大拇指：“真好吃欸！奶奶你要是出去摆摊，我就跟过去收钱！一天赚他个几千块钱的！”

俞奶奶被她这夸张的夸奖逗笑，眼角的皱纹层层叠叠：“还几千块钱，能卖得出去就不错了！”

“真的！奶奶这个是真的好吃！”

“真的好吃呀？那奶奶再给你其他的！”

先炸旋风土豆，俞悦桐挑的土豆已经是尽量小了，但家里的土豆个个一斤重，削出来的旋风土豆也跟个巨无霸似的，一个顶小摊上的三个大！

旋风土豆大，俞奶奶又加了半桶油下去，俞悦桐边捧着碗吃，一片看旋风土豆在油锅里西像喷泉似的涌现着无数的小泡泡。

控干水分的旋风土豆下锅没有再让油花四溅，“滋啦滋啦”的声音听得人心情愉悦。

“好吃！”旋风土豆的诀窍在于土豆要均匀，不能太薄也不能太厚，炸出来是要脆的，脆的同时最中间又要留一些绵软，然后一圈一圈地吃，吃的是那种趣味性。

俞奶奶笑俞悦桐还是个孩子，但她最高兴俞悦桐还是个孩子。

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