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乡间小饭馆[美食] 第13节

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“好吧,那还是给我炒一碗黄瓜炒饭吧。”

吴桂芳去后厨端菜时,说:“珠珠,有客人问除了炒饭有没有其他菜吃,想配着炒饭吃。”

袁如珠说:“我正想着这两天推出新菜呢。”

“啥新菜?”

“我再想想。”

余霞成绮,及至饭馆打烊,小秋拉着袁如珠的手,一蹦一跳地唱着歌。一家人抵达小院,推开篱笆,小秋忽然惊声道:“萤火虫!”

篱笆围着的菜畦里,两团亮亮的光缀在如月亮船的茄子上。

小秋去捉栖息在月亮船上的萤火虫,袁如珠睇了睇已然成熟饱满的茄子。眼里微光一闪,她已经决定好饭馆推出什么新菜了。

吴桂芳半梦半醒间,仿佛听到什么在duangduangduang响,她揉揉眼睛,苏醒过来。此时天边已经泛起鱼肚白。

她下床,循声而去。发现是灶屋的动静,她明白过来,大约是珠珠在里头忙活早饭。

一进灶屋,果然看见珠珠在里面剁肉。

袁如珠拿着两把刀,铛铛铛地剁着肉,手速快到几乎出现残影。

“珠珠,剁肉馅儿做啥吃?”

“幺姨你起了?”袁如珠清清嗓子,“我准备剁点肉馅做炸茄卷。”

“炸茄卷?”

“嗯嗯,幺姨,你去帮我摘几个茄子。”

吴桂芳立刻去摘茄子。

肉馅剁好,袁如珠将切好的葱姜蒜末搅拌进去,再打入了一个鸡蛋,继续加耗油,生抽,芝麻油,黑胡椒粉和盐。

她拿稳筷子,朝着一个方向快速搅拌,肉馅搅拌上劲儿后,她伸手接过吴桂芳递过来的茄子。

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