发现袁如珠手边的豆腐已经切完,哈迪尔忙不迭去给她端了一盘新鲜豆腐,殷勤地放到她手边,“给。”
袁如珠抬目,“谢谢。”
切了好几盒子的豆腐,袁如珠撂下菜刀。她一边捏着酸乏的手腕,一边离开厨房。
下午四点多的时候,袁如珠重新去往后厨。
“如珠来啦?”
“如珠!”
她一路走进来,厨师们都在向她打招呼。这几天下来,她已经和厨师们相处得很熟络。
“今晚吃点什么?”有人兴冲冲问道。
“嗯……”袁如珠托腮,“哈迪尔想吃羊肉抓饭,得做个羊肉抓饭,再做个脆皮鲈鱼。”
国宾馆里的鲈鱼比外面市场上卖的鲈鱼味道要鲜嫩很多,用来做脆皮鲈鱼,极极美味。
准备好食材,袁如珠开始着手做晚饭。哈迪尔跑过来给她打下手。
处理好的鲈鱼两面划刀,用盐,料酒,胡椒粉,姜葱腌制。腌鱼的空隙,袁如珠去炒羊肉,哈迪尔去切小料。
鲈鱼腌制好,袁如珠给鱼上糊,均匀抹上蛋液和生粉。锅里烧花生油,再加一些菜油,待油热,抹得雪白的鲈鱼下锅炸。
鲈鱼瞬间呲呲呲地响起来,鱼皮上覆盖的雪白糊糊被热油渐渐浇黄。
鱼皮逐渐起酥,鱼肉被热油炸制过后的焦鲜哗啦啦地涌入空气里。焦鲜味里含着芝麻油和菜油的酥味,大抵是因为剂量调配得合适,几种香味融合的和谐完美,故而炸出来的味道香得透骨。
哈迪尔咽咽喉咙,一边忙着手里的活,一边去瞄锅里炸的香喷喷的鲈鱼。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【退出阅读模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.finalbooks.work
(>人<;)