“行了，娘，我们先把野莓果上的叶子和杂质挑出来，一会儿熬制蜂蜜果酱。明天一大早，我们再拿去镇上，看看能不能卖个好价钱。”

听到这，陈氏心中的消极情绪立刻一扫而空，整个人又变得干劲满满。

这野莓果上有好些翠绿的小叶子，虽然没有什么坏处，但会影响果酱的颜值，所以姜梨叮嘱大家不能偷懒。

花了好些功夫，大家才把桶里的野莓果收拾干净。而桶底下垫着的布料，早已经浸满了野莓果的汁液，黏滑黏滑，十分恶心。

反正桶和布料是干净的，本着不浪费的原则，姜梨像洗澡后拧毛巾一样，把那些汁液给挤到锅里，一滴也不浪费。

接着，便是生火熬果酱了。由于这一环节特别重要，所以姜梨亲自拿着锅铲守在灶台前，不敢假手他人。

第13章 前往大兴镇

只要存放得当，蜂蜜能保存很久，果酱亦不例外。

上好的果酱不含一滴水，在熬修的过程会慢慢粘稠固化。为了把汁液里的水分蒸发，又不让果酱变焦变糊，必须全程小火熬煮。

红色的野莓果和黄色的野莓果被混合在一起，颜色看起来十分新鲜。

这些野莓果脆弱多汁，因此只要稍稍用锅铲压几下，便会挤压变形，看不出原样。

“阿娘，你不是说要往里头加蜂蜜，味道才更加香甜吗？”见姜梨专注地熬果酱，杜云彩又好奇地问道。

姜梨立刻解释道：“蜂蜜不能加热，不然味道会变酸，就连营养价值也大打折扣。等果酱里的水分蒸发掉，并变凉之后，再加入蜂蜜搅拌。”

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