时间一天一天地过，艾瑞旭的重新装潢总算是告了一段落，渐渐的也开始迈向了最后的准备开幕阶段。

秦嵐这些日子几乎每天都是早出晚归，对于杜宛枫的讯息也是一天回的比一天还慢，找食材、找咖啡豆、设计菜单、训练人员，每一件事情她几乎都亲力而为，除去秦嵐之外，这家店还有一个负责甜点的师傅，一米8的身高，身材虽称不上精壮，但也不到竹竿那般的纤细，对人冷冷地，鲜少发表自己的意见，杜宛枫来过几次店里，和他没有说上几句话，只听到秦嵐介绍了他，叫阿诺。

外场的部分，秦嵐只招了几名正职，其馀都是附近大学来找打工的大学生，其中有一个小女孩，叫做小颖，个头不大，但遇人就是带着微笑，对谁都很容易打成一片，就连阿诺都对她讚誉有加。小颖有一个男友，总是在她下班时骑着摩托车来接她，有时秦嵐会请他们留下来喝一杯饮料，但往往都是被拒绝的。秦嵐很清楚的知道，这段关係，掌握权在那个高高瘦瘦的男孩子手里，这样的不平等，让她有些皱眉，只期望小颖不要因此而受到伤害才好。

秦嵐与杜宛枫见面的时间大多都是在周五上课的时候，偶尔，週六杜宛枫会因为间来无事，跑来这边看秦嵐训练人员，虽然杜宛枫对于自己的事情几乎是隻字不提，但秦嵐也没有特别的问过她。

秦嵐忙着训练这些新招聘进来的人员，有时则帮着阿诺一起试味道，一份甜点从食材到比例，秦嵐都希望有一套标准出来，味道是否太甜、太淡，他们两人会把自己关在厨房里不断地探讨，直到他们再一次有了结论才会让其他人再帮忙试味道。

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